Friselle con pomodorini e basilico

E' un piatto semplice da preparare, gustoso, nutriente ed anche leggero. Consiglio vivamente di utilizzare delle friselle integrali, quelle salentine sono perfette, meglio ancora se di orzo.

Ingredienti: Pomodorini, sale e olio, basilico, friselle integrali.

Una volta bagnate leggermente le friselle aggiungere dell'olio di oliva extra vergine ed i pomodorini conditi con olio, sale e basilico fresco.
E' possibile rendere il piatto piu' ricco inserendo nel condimento un buon tonno in scatola o, alternativamente, mozzarella di bufala.